Pfälzer Käsekuchen ohne Boden Nur 4 Zutaten!

Posted by Ricarda Rezepte

Zutaten

 

  • 1 kg Quark (Magerquark)
  • 6 Ei(er)
  • 300 g Zucker
  • 2 Pkt. Puddingpulver, Vanille

 

Zubereitung

 

 

Quark, Eigelbe, Zucker und Puddingpulver gut vermischen, Eiweiß sehr steif schlagen und unterheben. Die Masse in eine Springform füllen und bei 175 Grad 1 Stunde backen. Den Kuchen etwas abkühlen lassen und noch warm auf ein Kuchengitter stürzen.
Schmeckt sehr gut und ist wie schon beschrieben bodenlos.

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