Zutaten:
- 400 g Hartweizen Griess
- 200 g Mehl
- 1 El Zucker
- 1 Tl Salz
- 1 Pck Trocken Hefe
- 1 Pck Backpulver
- 800 ml stilles Wasser
- 150 ml Mineralwasser
Zubereitung
Ich gebe alle Zutaten in den Thermomix für 2 min auf Stufe 5.
Fülle das ganze dann in eine Schale,decke diese mit einem Küchentuch ab und lasse den Teig 40 min ruhen.
Fürs ausbacken erhitze ich meine Pfanne auf meinem Induktionsherd auf Stufe 13 bis die Pfanne gut heiss ist und gehe dann mit der Hitze auf Stufe 7/8 runter.
Eine Kelle mit dem Teig füllen und mittig in die Pfanne geben.Den Baghrir langsam ausbacken lassen.
Malen Sie etwas Butter und Honig darauf