Pudding-Streusel-Kuchen mit Obst nach Wahl

Zutaten

Für den Mürbeteig:

  • 160 g Mehl
  • 1 Ei(er)
  • 65 g Zucker
  • 65 g Butter
  • 1 Msp. Backpulver

Für die Füllung:

  • 1 Pkt. Vanillepuddingpulver
  • 500 ml Milch
  • 40 g Zucker

Für die Streusel:

  • 100 g Mehl
  • 60 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 1 Glas Obst oder Beeren nach Wahl, abgetropft oder frische

Zubereitung

Aus den erstgenannten Zutaten einen Mürbeteig herstellen und in eine gefettete Springform geben. Einen kleinen Rand formen.

Aus dem Puddingpulver, der Milch und dem Zucker nach Packungsanweisung einen Pudding kochen und etwas erkalten lassen. Den Pudding auf den Mürbeteigboden streichen.

Dann das Obst darauf geben. Dosenobst gut abtropfen lassen. Die restlichen Zutaten zu Streuseln verarbeiten und über das Obst geben.

Bei 180 °C Ober- und Unterhitze, 45 – 50 min. backen.

Bitte beachten Sie, dass „Gesunderezepte.eu“ keine Therapie-Verordnungen erteilt, sowie niemals fachlichen Rat durch einen Arzt ersetzen kann. Unsere Texte dienen nur zu Ihrer Information.