Quark Grieß Auflauf mit Erdbeeren

Zutaten :

  • 500 g Erdbeeren
  • 2 EL Zucker
  • 125 g Zucker
  • Fett
  • 3 Eier (Gr. M)
  • 750 g Sahnequark (40 % Fett)
  • 1 Paket/e Vanillezucker
  • Salz
  • 100 g Weichweizengrieß
  • Puderzucker

 

Zubereitung  :

 

1. Die Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und mit 2 EL Zucker bestreuen. Ofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller). Auflaufform fetten
2. Eier trennen. Eigelb mit Quark, 125 g Zucker, Vanillezucker, 1 Prise Salz und Grieß verrühren. Ca. die Hälfte Erdbeeren unter die Quarkmasse heben. Eiweiß steif schlagen, in 2 Por­tionen unterheben. Masse in die Form füllen. Im heißen Ofen 50–60 Minuten backen.
3. Aus dem Backofen nehmen und mit Puderzucker bestäuben. Auflauf mit den restlichen Erdbeeren anrichten.

Die Quelle: lecker.de

Bitte beachten Sie, dass „Gesunderezepte.eu“ keine Therapie-Verordnungen erteilt, sowie niemals fachlichen Rat durch einen Arzt ersetzen kann. Unsere Texte dienen nur zu Ihrer Information.