ZUTATEN :
- 1 Glas Basmati Reis
- 3 gekochte Eier
- 100g Fetakäse
- 3 Stangen Lauchzwiebel
- 1/2 gelbe Paprika
- Gurke
- 1 Dose Thunfisch in Öl
ZUBEREITUNG:
Reis waschen und mit 2 Gläser Wasser aufkochen und auf niedriger Stufe gar Kochen, mit etwas Brühe und würzen. Reis in einer Schüssel umfüllen, nun die restliche Zutaten klein schneiden und dazu. Thunfisch abtropfen lassen und dass Öl dabei auffangen.
Dressing aus Zitronensaft die Hälfte vom Thunfischöl, Salz und Pfeffer anrühren und zu den Salat geben und gut verrühren.