Zutaten:
- 200 g Spaghetti
- 300 g Rindfleisch, in dünne Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Austernsauce
- 1 TL Sesamöl
- 2 EL Pflanzenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Spaghetti nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen. Abgießen und beiseitestellen.
- In einer großen Pfanne 1 EL Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Rindfleischstreifen hinzufügen und 5-7 Minuten braten, bis sie braun und durchgegart sind. Rindfleisch aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- Restliches Pflanzenöl in die Pfanne geben. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten, bis er duftet.
- Rote und grüne Paprika in die Pfanne geben und 3-5 Minuten braten, bis sie weich sind, aber noch etwas Biss haben.
- Gekochte Spaghetti und Rindfleisch zurück in die Pfanne geben. Sojasauce, Austernsauce und Sesamöl hinzufügen. Alles gut vermischen und weitere 2-3 Minuten braten, bis alles gut erhitzt ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.