Schnell hartes Brot auch für Backanfänger Innen geeignet – ein Tassenrezept

Posted by Ricarda Rezepte

Zutaten

 

  • 3 TassenMehl
  • 1 TLTrockenhefe
  • 2 TLSalz
  • 1,5 TassenWasser

 

 

Zubereitung

 

  1. Für dieses leckere Brot braucht man nur 4 Zutaten. Alle Zutaten mit einem Kochlöffel zu einem festen Teig vermischen. Mit den Händen einen Brotlaib formen, in die mit Backpapier ausgelegte Backform legen, mit einem Geschirrtuch zudecken und 8 Stunden auf der Arbeitsfläche gehen lassen.
  2. Am besten macht man das Brot am Abend und bäckt es in der Früh.
  3. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 250 °C ca. 15 Minuten backen, danach die Temperatur auf 200 Grad senken und weitere 30 Minuten backen – immer im Auge behalten.
  4. Vor dem Backen habe ich das Brot dreimal auf der Oberseite angeschnitten. Guten Appetit.

 

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