Schnelle Paprika-Hack-Pfanne für jeden Tag

Zutaten

 

  • 1  kleine rote, gelbe und grüne Paprikaschote 
  • 2  Zwiebeln 
  • 1  Knoblauchzehe 
  • 2 EL Olivenöl 
  • 600 g gemischtes Hackfleisch 
  •    Salz 
  •    Pfeffer 
  • 125 ml Gemüsebrühe 
  • 1 Packung (250 g) Express Reis 
  • 1 Glas (400 g) Tomatensoße 
  •    Ingwerpulver 

 

Zubereitung

 

 

  1. Paprika putzen, waschen und grob würfeln. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln grob und Knoblauch fein würfeln
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hack darin ca. 6 Minuten unter Wenden braten, dabei mit dem Pfannenwender grob zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hack herausnehmen und vorbereitetes Gemüse im Bratfett ca. 5 Minuten braten. Mit Brühe ablöschen
  3. Reis, Hack und Tomatensoße in die Pfanne geben. Aufkochen, in der geschlossenen Pfanne ca. 5 Minuten schmoren. Mit Salz, Pfeffer und Ingwer abschmecken

Bitte beachten Sie, dass „Gesunderezepte.eu“ keine Therapie-Verordnungen erteilt, sowie niemals fachlichen Rat durch einen Arzt ersetzen kann. Unsere Texte dienen nur zu Ihrer Information.

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