Schneller und leckerer Nudelsalat, ideal für Abendessen, Partys oder zum Mitnehmen zur Arbeit.

Zutaten:

  • 250 g Farfalle-Nudeln
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Gurke
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Dose Mais
  • Ein Bund Dill
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Dressing:

  • 200 ml griechischer Joghurt
  • 3 Esslöffel Mayonnaise
  • 3 Knoblauchzehen

Anleitung:

  1. Koche die Nudeln nach Packungsanweisung. Mische den Joghurt mit der Mayonnaise und füge den durchgepressten Knoblauch hinzu.
  2. Schäle und würfle die Zwiebel. Lasse den Mais abtropfen. Schneide die Gurke in halbe Scheiben und die Paprika in Streifen oder Würfel. Hacke den Dill.
  3. Vermische die Gemüse mit den Nudeln und dem Dressing aus Joghurt und Mayonnaise. Würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
  4. Vor dem Servieren kann der Salat im Kühlschrank gekühlt werden.

Guten Appetit!

Bitte beachten Sie, dass „Gesunderezepte.eu“ keine Therapie-Verordnungen erteilt, sowie niemals fachlichen Rat durch einen Arzt ersetzen kann. Unsere Texte dienen nur zu Ihrer Information.

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