Zutaten
- 1 PackungVollkorn-Butterkekse
- 3Haselnuss-Waffelriegel
- 100 gSchokolade mit Kokosfüllung
- 250 gSchlagsahne
- 500 gMagerquark
Zubereitung
- Eine dafür geeignete Form mit Lebensmittelfolie auslegen und mit 10 Butterkeksen belegen (weitere 10 Stück werden dann für die oberere Schicht gebraucht).
- Sahne steif schlagen und mit zerbröselten Waffelriegeln und übrigen Butterkeksen, grob geriebener Schokolade und Quark vermengen.
- Auf die Butterkekse streichen.
- Mit Butterkeksen belegen und für ca. 4 Stunden in das Gefrierfach stellen.
- Am besten schmeckt das Eis, wenn es ganz tiefgefroren ist.