Zutaten
- 1 Tasse saure Gurken
- 1 Tasse Äpfel
- 1 Tasse Zwiebel und Petersilie, je zu 1/2
- 1 Tasse Eier hartgekocht
- 1 Tasse Paprikawurst
- 1 Tasse Kartoffeln gekocht
- 1 Tasse Mirakelwhip oder Mayonnaise
- 2 Spritzer Tabasco
Zubereitung
1
Die Gurken fein würfeln, die Äpfel in feine Stifte schnippeln, Zwiebel fein würfeln, Petersilie nicht zu fein, Eier grob hacken, Paprikawurst und Kartoffeln in Würfelchen schneiden.
2
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, 2 Spritzer Tabasco und Salatcreme (oder – nach Geschmack auch Mayonnaise) unterheben und den Salat abgedeckt möglichst über Nacht durchziehen lassen.
3
Sieben-Tassen-Salat paßt gut zur Grill-Fete, zum Picknick – oder einfach mal zum Abendbrot.