So leckere Hühnerkeulen haben Sie noch nie gegessen! Günstig, schnell und unglaublich lecker!

Hähnchenschenkel im Ofen:

Zutaten:

• 6 Hähnchenschenkel
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Teelöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Oregano und Thymian vermischen. Die Hähnchenschenkel in dieser Mischung wenden, um sie gleichmäßig zu bedecken.
4. Die marinierten Hähnchenschenkel auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Gemüsebeilage:

Zutaten:

• 1 rote Paprika
• 1 Brokkoli
• 1 Zwiebel
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Anleitung:

1. Paprika in Streifen schneiden, Brokkoli in Röschen teilen, Zwiebel in Scheiben schneiden.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen.
3. Zwiebeln goldbraun anbraten, dann Paprika und Brokkoli hinzufügen.
4. 5-7 Minuten braten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Krautsalat:

Zutaten:

• 1/2 Kopf Weißkohl
• 1/4 Kopf Rotkohl (optional)
• 1 große Karotte
• 1/2 Salatgurke
• 1 rote Zwiebel
• Salz und Pfeffer

Dressing:

• 1/2 Tasse griechischer Joghurt
• 1/4 Tasse Mayonnaise
• 2 EL Apfelessig
• 1 EL Honig oder Zucker (optional)
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Gemüse fein hacken oder raspeln.
2. Dressing-Zutaten vermischen.
3. Gemüse und Dressing vermengen und kühlen lassen.

Guten Appetit!