Sowas von lecker Einback

ZUTATEN

 

 

  • 500 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 75 g Butter
  • 2 Eier ( für den Teig )
  • 150 ml Milch
  • 1 Würfel Hefe oder 2 Beutel Trockenhefe
  • 1 Eigelb und 1 El Milch ( zum bestreichen )

 

 

ZUBEREITUNG:

 

Zuerst die Butter schmelzen – die Hefe in der warmen Milch auflösen.
Nun aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen (ordentlich kneten ) und für 30 min gehen lassen.
Wenn der Teig sein Volumen , nach den 30 min verdoppelt hat, erneut durchkneten und 50 g Stücke abtrennen. Diese zu ca 8-10 cm lange Rollen formen und auf ein Backblech legen (die Teiglinge sollen sich beim aufgehen berühren)
Nochmals 20 min gehen lassen

Nun 1 Eigelb mit 1 El Milch verrühren , die Einback einpinseln und bei
150 Grad Umluft oder 170 Grad Ober Unterhitze ca 20 Minuten backen

Danach schmecken lassen 👌

Bitte beachten Sie, dass „Gesunderezepte.eu“ keine Therapie-Verordnungen erteilt, sowie niemals fachlichen Rat durch einen Arzt ersetzen kann. Unsere Texte dienen nur zu Ihrer Information.

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