Zutaten
- 500 g Spaghetti
- 150 g Salzbutter
- 150 g geriebener Parmesan
- Pfeffer
Zubereitung
Die Spaghetti in ausreichend Salzwasser al dente kochen.
Inzwischen eine Schüssel mit heißem Wasser ausspülen. Die Salzbutter in kleine Stücke schneiden und in die Schüssel geben.
Die Spaghetti abgießen und zusammen mit 100 g geriebenem Parmesan in die Schüssel dazugeben. das Ganze gut vermischen bis der Käse und die Butter die Spaghetti wie eine Sauce umhüllen.
Die Pasta auf vier Teller anrichten. Mit dem restlichen Parmesan bestreuen und mit Pfeffer würzen.
Tipp: Wer keine gesalzene Butter hat, nimmt 150 Gramm Butter und ½ Tl Salz und streut dieses dann über die Butterstückchen.