Spaghetti Salat mit Mozzarella und Tomaten

Zutaten

  • 500 g Spaghetti
  • 3 Tomate(n), z. B. Romatomaten
  • 2 Mozzarella
  • 6 EL Balsamico
  • 5 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Bund Basilikum
  • 1 Zwiebel(n)
  • 1 Knoblauchzehe(n)

Zubereitung

Spaghetti in Salzwasser kochen, bis sie bissfest sind. Anschließend abkühlen lassen (dürfen nicht verkleben! Evtl. ein bisschen Olivenöl drauf geben).

Tomaten und Mozzarella in kleine Würfel schneiden, in eine große Schüssel mit fein gewürfelten Zwiebeln und gepresstem Knoblauch geben. Die abgekühlten Spaghetti dazugeben und mit Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Basilikum nach Gusto würzen.

Passt prima zu Gegrilltem.

Bitte beachten Sie, dass „Gesunderezepte.eu“ keine Therapie-Verordnungen erteilt, sowie niemals fachlichen Rat durch einen Arzt ersetzen kann. Unsere Texte dienen nur zu Ihrer Information.

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