Zutaten
Für Teig
- 420 g Mehl
- 200 ml lauwarme Milch
- 2 geh. EL Puderzucker
- 100 g Öl
- 20 g Hefe
- 1 Prise Salz
- 1/2 P Backpulver
Für die Streusel:
- 150 g Butter,
- 100 g Zucker
- 200 g Mehl
Für den Guss:
- 3 geh. EL Puderzucker
- 3 EL Wasser
Zubereitung
Für Teig
Die Hefe mit Zucker in der Milch verquirlen, alle anderen Zutaten untermischen und 5 min zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt für ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich der Teig merklich vergrößert hat.
Für die Streusel:
Alles Zutaten vermengen und zu Streusel verarbeiten
Den Hefeteig in 9 gleichgroße Kugeln teilen und diese zu runden Teilchen flach drücken. Die Streuseln darüber bröseln. Auf einem Backblech nochmals 30 min gehen lassen.
Im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad O / U ca. 12 min goldgelb backen.
Für den Guss:
Ausgekühlt mit einem Guss aus 3 geh. EL Puderzucker und 3 TL heißem Wasser verzieren.