Zutaten
- 500 g Tortellini
- 3 Tomate(n)
- ½ Gurke(n)
- 1 Dose/n Mais
- 1 EL Öl
- 1 EL Essig
- 200 g Schmand
- 3 EL Salat – Creme, fettreduzierte
- Salz und Pfeffer
- 1 Feta-Käse
- Brühe, gekörnte
Zubereitung
Tortellinis nach Kochanleitung zubereiten. Abschütten zur Seite stellen. Tomaten häuten und die Gurke fein raspeln. Dose Mais öffnen und abschütten.
Den Schmand mit der Salatcreme, Öl, Essig und den Gewürzen mischen. Die Tortellinis, den Feta und das Gemüse unterheben.
Danach mind. 2 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren noch einmal abschmecken.