Haben Sie 10 Minuten Zeit? Bereiten Sie dieses schnelle köstliche Dessert zu! Kein Ofen! Keine Gelatine!
Zutaten:
- 1 Tasse Mascarpone (250 g)
- 4 Teelöffel Vanillezucker oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 und 1/2 Tassen Schlagsahne (350 ml)
- etwa 5 und 1/4 Esslöffel Kondensmilch (100 g)
- etwa 5 und 1/4 Esslöffel Kokosmehl (30 g)
- Lange Biskuits
- 1 Tasse Kokosmilch (250 ml) Für die Dekoration:
- Getrocknete Kokosnuss
- Halbierte Raffaello-Kugeln
- Gehackte Haselnüsse oder Mandeln
Anleitung:
- Mascarpone mit Vanillezucker oder Vanilleextrakt vermischen und etwa 1 Minute lang schlagen.
- Schlagen Sie nach und nach die Schlagsahne dazu, bis eine feste Creme entsteht.
- Fügen Sie die Kondensmilch und das Kokosmehl hinzu und mischen Sie, bis alle Zutaten vollständig kombiniert sind.
- Die Creme in den Kühlschrank stellen, um sie zu kühlen.
- Tauchen Sie die Biskuits in Kokosmilch ein und legen Sie sie in eine Form von 24 × 24 cm.
- Tragen Sie die Hälfte der Creme auf die Schicht Biskuits auf und verteilen Sie sie gleichmäßig.
- Legen Sie eine weitere Schicht eingetauchter Biskuits darauf.
- Verteilen Sie den Rest der Creme auf die Biskuits.
- Bestreuen Sie die Oberfläche mit etwas geriebener Kokosnuss.
- Stellen Sie das Dessert für 4-5 Stunden in den Kühlschrank.
- Vor dem Servieren das Dessert aus der Form nehmen, in Scheiben schneiden und mit gehackten Haselnüssen oder Mandeln sowie halbierten Raffaello-Kugeln garnieren.