Zutaten
- 1 m.-großer Weißkohl
- 500 g Hackfleisch, vom Rind
- 1 Dose/n Tomate(n) (Pelati)
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Becher Sahne, Schmand oder Creme fraiche
- Salz und Pfeffer
- Öl
Zubereitung
Vom Kohlkopf die äußeren Blätter entfernen, den Strunk ebenso und in Streifen schneiden. Die Zwiebel in Öl anbraten, das Hack dazugeben und braun anbraten, salzen und pfeffern. Dann den Kohl dazugeben, Deckel drauf und 20 Minuten schmoren lassen. Danach die Tomaten dazu geben und weitere 15 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss Sahne, Schmand oder Creme Fraiche dazugeben. Noch einmal 5 Minuten köcheln lassen und abschmecken.
Dazu gibt’s bei uns Nudeln.