Hier erfahren Sie, wie man Kastanien richtig und in kürzester Zeit schält: Lassen Sie es uns gemeinsam ausprobieren!
Kastanien sind eines der am sehnlichsten erwarteten Produkte des Herbstes. Sie sind köstlich und vielseitig, passen zu vielen anderen Lebensmitteln und eignen sich für unzählige Rezepte. Ganz zu schweigen davon, wie reichhaltig sie sind, selbst wenn man sie pur genießt! Außerdem wärmen sie den Körper und sorgen dafür, dass wir uns wie zu Hause fühlen.
Oft ist es sehr schwierig, sie zu schälen, und in vielen Fällen essen wir ein paar und lassen es dann bleiben.
Endlich können wir dieser Situation ein Ende setzen und unsere geliebten Kastanien in aller Ruhe genießen!
In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie sie perfekt schälen und für alle Rezepte verwenden können, die Sie sich wünschen! Fangen wir an!
So schält man Kastanien: Vorbereitung und Vorgehensweise.
Legen Sie die Kastanien, die Sie schälen wollen, zunächst auf eine Arbeitsfläche.
Nehmen Sie eine und schneiden Sie sie mit einem kleinen Spezialmesser von einem Ende der Kastanie zum anderen ein, aber nicht zu tief.
Der Schnitt sollte einen Abstand von 2 cm zwischen dem Anfang und dem Ende haben. Wiederholen Sie diesen Vorgang für alle anderen Kastanien, die Sie verarbeiten müssen.
Wenn alle fertig sind, bereiten Sie einen Topf vor und füllen ihn zur Hälfte mit Wasser. Auf den Herd stellen und, sobald das Wasser kocht, jeweils 5 Kastanien hinzufügen und zwei Minuten lang kochen lassen.
Wenn die Haut beginnt, dunkler zu werden, bedeutet dies, dass sie das Wasser absorbiert hat und es Zeit ist, zum nächsten Schritt überzugehen.
Lassen Sie sie zu diesem Zeitpunkt im Wasser liegen und widmen Sie sich der Zubereitung des Bratens.
Auf dem Herd einen Flammenwerfer und eine gelochte Bratpfanne zum Rösten der Kastanien aufstellen.
Gießen Sie die 5 Kastanien, die Sie in der Pfanne haben, zum Kochen und geben Sie sie mit der Schnittfläche nach oben in die Pfanne. Der schnelle Temperaturwechsel sorgt dafür, dass sich die Haut perfekt und gleichmäßig ablöst.
Wenn sie sich gut geöffnet haben, nehmen Sie die Kastanien vom Feuer und lassen Sie sie abkühlen. Sobald sie sich anfassen lassen, schälen Sie sie und wiederholen den Vorgang für die anderen Kastanien, die Sie zubereiten möchten. Viel Spaß!