Wiener Leckerli

Zutaten

Für den Teig:

  • 250 g Butter oder Margarine
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Vanilleschote(n), das Mark
  • 250 g Speisestärke
  • 150 g Mehl
  • 1 Prise(n) Salz

Für die Füllung:

  • 1 Pck. Konfekt (Mokkabohnen)

Zum Verzieren:

  • Kuvertüre, Zartbitter

 

 

 

Zubereitung

 

Die Zutaten für den Teig bis auf 100g Mehl schaumig rühren. Die 100g Mehl dann unterkneten. Aus dem Teig Rollen formen und in Scheiben schneiden.
Aus den Scheiben Kugeln formen, dabei in die Mitte jeweils eine Mokkabohne einarbeiten, so dass die Mokkabohne völlig vom Teig umhüllt ist.
Backen. ca.10 Minuten bei 180°C (die Kugeln sollen hell bleiben).
Nach dem Abkühlen mit zerlassener Kuvertüre verzieren.
Ich weiß nicht mehr genau wie viele Plätzchen es gibt, es können mehr sein als 40. Die Kugeln auf keinen Fall zu groß machen.

Bitte beachten Sie, dass „Gesunderezepte.eu“ keine Therapie-Verordnungen erteilt, sowie niemals fachlichen Rat durch einen Arzt ersetzen kann. Unsere Texte dienen nur zu Ihrer Information.

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