Zutaten
- 3 Stk Hähnchenfilet
- 4 Eier
- 75 g:Käse
- Kräutern nach Geschmack
- Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack.
Zubereitung
Waschen und trocknen Sie das Filet mit Papiertüchern.
Zerschneiden Sie es so, dass es sich als ein Boot mit Röcken entpuppt – damit Sie es ausstopfen können.
Legen Sie es mit Folienstücken hinein. Salzen und pfeffern Sie jedes “Boot”, reiben Sie es mit Gewürzen ein und rösten Sie es in einer Pfanne in Pflanzenöl rot an.
Nehmen Sie die Backform, schmieren Sie sie mit Pflanzenöl und legen Sie die Boote aus, wobei Sie die Folie vorher herausnehmen.
Schneiden Sie den Käse oder einen anderen salzigen Käse in einen kleinen Würfel und mischen Sie ihn mit gehackten Kräutern und Eiern.
Die Boote mit Füllung füllen, zwischen die Ränder der Zahnstocher stecken, damit das Fleisch beim Backen nicht verschlossen wird.
Wir backen ihn 10 Minuten lang bei 200 Grad.
Wir nehmen heraus, entfernen Zahnstocher, schlagen in jedem Boot ein Ei auf und bestreuen es mit geriebenem Käse.
Bringen Sie es für weitere fünf Minuten in den Ofen zurück.
Beim Servieren mit gehacktem Dill und, falls gewünscht, gehacktem Knoblauch bestreuen.