Wunderbar zarte Zitronensterne mit einem Schuß Weißwein

Zutaten

  • 250 g Butter
  • 250 g Mehl
  • 1 Eigelb
  • 30 g Puderzucker
  • 3 EL Weißwein
  • 2 EL Zitronensaft
  • Abrieb einer Biozitrone

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, in Frischhaltefolie wickeln und für etwa eine Stunde in den Kühlschrank legen. Nach dieser Zeit den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und Sterne ausstechen.
Die Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 10- 12 Minuten goldgelb backen.

Tipp: Eventuell etwas mehr Mehl.

Außerdem

  • 200 g Puderzucker
  • Zitronensaft

Puderzucker und Zitronensaft verrühren und die ausgekühlten Kekse damit bestreichen.

Tipp: Eventuell etwas mehr Mehl.

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