Zutaten:
- 3 Eier
- 2 Tassen warme Milch
- 3 Tabletten frische Hefe (ich habe 1 Esslöffel Trockenhefe verwendet)
- 2 Esslöffel Butter
- 6 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- Weizenmehl auf den Punkt gebracht
- Kondensmilch und Kokosraspeln für die Süßspeise
Zubereitung
Hefe in warmer Milch auflösen, Zucker, Salz, Butter und Eier mischen, gut verrühren. Mehl nach und nach zugeben, bis es sich aus den Händen löst, und zu einem glatten Teig kneten.
Aus dem Teig Nüsse formen, auf ein Backblech legen und etwa 20 Minuten gehen lassen (oder traditionell eine Teigkugel in 1 Tasse Wasser legen, wenn die Teigkugel zum Backen bereit ist).
In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen schieben und backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist. Nach dem Backen etwas abkühlen lassen, in die Kondensmilch tauchen und die Kokosraspeln darüber streuen.