Entdecken Sie die köstliche Welt der gebratenen Nudeln mit diesem einfachen und dennoch geschmacksintensiven Rezept. Zarte chinesische Eiernudeln werden in einer perfekten Kombination aus Sojasprossen, Lauchzwiebeln und saftigen Geflügelstreifen angebraten. Die Aromen werden durch eine würzige Mischung aus Sojasauce, Sambal Oelek und verschiedenen Gewürzen verstärkt. Diese gebratenen Nudeln sind nicht nur schnell zuzubereiten, sondern auch eine Freude für die Geschmacksknospen. Probieren Sie dieses Gericht aus der asiatischen Küche und verwöhnen Sie sich mit einem schmackhaften Gaumenschmaus.
Zutaten:
- 250 g gekochte chinesische Eiernudeln
- 200 g Sojasprossen oder Mungobohnenkeimlinge
- 1 kleine Lauchzwiebel, klein geschnitten
- Öl nach Bedarf
- Sojasauce nach Bedarf
- Sambal Oelek nach Bedarf
- Paprikapulver nach Bedarf
- Currypulver nach Bedarf
- Chilipulver nach Bedarf
- 200 g Geflügelfleisch, in feine Streifen geschnitten
Zubereitung:
Das Geflügelfleisch in feine Streifen schneiden und mit Sojasauce und Sambal Oelek würzen. In einer Pfanne oder einem Wok 5 EL Öl und 1 TL Sojasauce vermengen. Das Fleisch darin anbraten und anschließend die Sojasprossen sowie die klein geschnittenen Lauchzwiebeln hinzufügen. Die bereits gekochten Eiernudeln dazugeben und ca. 5 Minuten unter regelmäßigem Wenden braten. Zum Schluss die gebratenen Nudeln nach Geschmack mit Paprikapulver, Currypulver, Chilipulver und weiterer Sojasauce würzen. Genießen Sie diese würzigen gebratenen Nudeln als schnelles und leckeres asiatisches Gericht. Hinweis: Für dieses Rezept werden bereits gekochte Nudeln verwendet.