Zutaten
- 4 St.Zucchini
- 120 gParmesan, gerieben
- nach Geschmack Knoblauch
- 180 gsaure Sahne
- nach Geschmack Salz
Zubereitung
- Von der Zucchini die Enden abschneiden, dann waschen und grob reiben.
- Parmesan grob reiben und an die Seite legen.
- Saure Sahne mit gepresstem Knoblauch vermengen und mit Salz abschmecken.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Zucchinischeiben darauf legen. Diese mit der Knoblauch-saure-Sahne-Mischung bestreichen, mit Parmesan bestreuen und im Backofen überbacken.
- Den Käse kann man eventuell mit Kräutern vermischen – je nach dem, was einem schmeckt; es eignen sich Dill, Koriander oder Frühlingszwiebeln.