Zutaten   0,6 kl. Flasche/n Olivenöl 2,4 Knoblauchzehe(n), zerdrückt, nach Geschmack auch mehr 2,4 EL Kräuter, italienische, getrocknet 0,6 EL Pulver (Steinpilzpulver) Salz und Pfeffer 3,6 Paprikaschote(n), rot und gelb 2,4 Zucchini, je nach Größe 1,2 Aubergine(n) 300 g Champignons ...

Zutaten   1 Paprikaschote(n), rot 1 Paprikaschote(n), grün 1 kg Putenfleisch (oder Schwein) 400 g Schlagsahne 4 EL Senf 4 EL Honig 4 Zwiebel(n) Dill   Zubereitung   Das Fleisch in Würfel schneiden, salzen und pfeffern und gut anbraten. Rote ...

Zutaten   4 Bratwürste 250 g Zwiebel(n), gewürfelt 250 g Champignons 2 EL Senf, mittelscharfer 100 ml Sahne (Obers) 1 Bund Petersilie 1 TL Majoran, getrockneter Salz und Pfeffer 1 EL Speisestärke Öl   Zubereitung     Bratwürste schälen und ...

Zutaten   200 ml Bouillon 1 TL Bratbutter 0.5 Bund Peterli 1 Prise Pfeffer, weiss 1 Bch Rahm 1 Prise Salz 2 EL Speisestärke/Maisstärke 1 Stk Zwiebel     Zubereitung   Für dieses einfache Rezept für eine Rahmsauce zuerst die Zwiebel schälen ...

Zutaten   100 g Käse 250 g Nudeln (Sorte Ihrer Wahl) 1 Stk Paprika 4 Stk Cherrytomaten 1 Stk Gurke 2 Stk Radieschen  Dressing 250 g Joghurt (natur) 1 EL Olivenöl 1 EL Balsamico 1 Stk Knoblauchzehe 1 Prise Salz 1 ...

Zutaten    750 g Erdbeeren, frisch 2 EL Zitronensaft 80 g Puderzucker 250 g Mascarpone 250 g Quark (20% Fett) 200 g Löffelbiskuits Zubereitung Erdbeeren, Zitronensaft und Puderzucker pürieren. Dann Mascarpone und Quark mit 2/3 der Erdbeermasse verrühren. Die Masse ...

Zutaten    700 ml Milch 1 Pck. Puddingpulver (Vanille-) 1 Pck. Puddingpulver (Schokolade-) 80 g Zucker 2 Prisen Salz 1 Pck. Vanillezucker 35 Keks(e), ca., nach Wahl Zubereitung   In 2 Töpfe jeweils 300 ml Milch geben. Jeweils 35-40 g ...

Zutaten   Für den Schokoteig 150 g Zartbitterschokolade 30 g Butter 200 g Mehl 100 g Zucker 2 EL Backkakaopulver Vanilleextrakt nach eigenem Geschmack 1 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Natron 2 Eier 200 g Buttermilch Für die Frischkäse-Creme 250 g ...

Zutaten      250 g Frischkäse 1% Fett (es geht natürlich auch der normale) 150 g Zucker 150 g Baiser 140 g Schokolade, (Zartbitter oder Vollmilch) 1 kg Himbeeren 4 Flaschen Cremefine zum Schlagen 1 Pck. Vanillezucker Zubereitung   Den ...

Zutaten:     Für die Creme 300 g Joghurt 300 ml Kokosmilch 140 g Zucker 12 Blatt Gelatine 200 ml Sahne Ein Schuss Rum 200 g Kokosraspeln Für den Boden  100 g Kokosraspeln 50 g Butter 2 EL Marmelade nach ...