Süßkartoffel-Auflauf mit Hackfleisch

Zutaten     500 g Süßkartoffel(n) 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 1 Bund Petersilie 400 g Rinderhackfleisch Öl 20 g Tomatenmark Salz und Pfeffer 2 kleine Ei(er) 200 ml Sahne n. B. Käse, geriebener       Zubereitung     Die ...

Himmlischer Käsekuchen mit Buttermilch

Zutaten     100 g Butter 3 EL Zucker 1 Ei(er) 180 g Mehl 1 TL Backpulver Für den Belag: 150 g Butter 2 Ei(er) 180 g Zucker 500 g Quark (Magerquark) 1 Pck. Puddingpulver (Vanille) 1 Pck. Vanillinzucker Zitrone(n) ...

Selbstgemachte Schaumrollen mit italienischer Eischnee-Füllung

Zutaten     Für den Teig: 380 gMehl + etwas mehr für die Arbeitsfläche 250 gMargarine 200 gsaure Sahne 1 Eizum Bestreichen Fett für die Förmchen Für den italienischen Eischnee: 150 gEiweiß (ca. 5 Stück) auf Zimmertemperatur 120 gZucker 240 ...

1a Spritzgebäck

Zutaten     500 g Mehl 250 g Zucker 125 g Butter 125 g Margarine ½ Pck. Backpulver 2 Pck. Vanillezucker 1 Ei(er) 1 Eigelb   Zubereitung   Alle Zutaten zu einem festen Teig verkneten und zugedeckt 1 Stunde im ...

Fantastische Tortencreme, die wie eine Eiscreme schmeckt

Zutaten       500 gsaure Sahne abgeriebene Schale von einer Zitrone 2Eier 3 ELMehl 180 gZucker 1Vanilleschote 250 gButter   Zubereitung     In einem Topf Wasser zum Kochen bringen – ein Wasserbad vorzubereiten. In einen anderen Topf die ...

Käsekuchen-Muffins

Zutaten     160 g Zucker 2 EL Grieß, oder Semmelbrösel 2 Ei(er) 1 Pck. Vanillepuddingpulver 600 g Magerquark 5 TL Öl   Zubereitung   Quark, Eier und Öl vermischen und dann Zucker, Puddingpulver und Grieß dazugeben und alles gut ...

Fitness Lebkuchen

Zutaten für 8-10 Stück :   180 g Haselnüsse, gemahlen 65 g Mandel(n), gehackt 3 m.-große Ei(er) 165 g Süßstoff, z.B. Erythrit oder Ähnliches ½ Pck. Lebkuchengewürz 2 g Zimtpulver 2 Msp. Natron 80 g Schokolade, 85% Kakaogehalt   Zubereitung: ...

Blumenkohl-Hack-Auflauf

Zutaten (für 1 Portion/en)   180 g Blumenkohl 1 TL Rapsöl 100 g Rinderhackfleisch 1 Stange Lauchzwiebel 30 g Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 1 EL Tomatenmark 100 ml Fleischbrühe 40 g Gratinkäse 20 g Schmand etwas Paprikapulver etwas Salz etwas Pfeffer ...

Weißkohl Hack Auflauf

ZUTATEN:   500 g Hackfleisch (Rind) 500 g Weißkohl 50 g Zwiebel(n) 200 ml Sahne 3  Ei(er) 200 g Käse, geriebener (z.B. Gouda) 1  Tomate(n) ZUBEREITUNG:   Den Ofen auf 200°C vorheizen (Umluft 180°C). Den Weißkohl in Streifen schneiden und ...

Fitness Bananen Kekse

Zutaten:   1 Banane(n) 100 g Mandeln, gemahlen 100 g Mandelsplitter 100 g Kokosraspel 30 g Sesam 3 TL Zimt 1 TL Kokosöl   Zubereitung:   Die Banane mit der Gabel verrühren, so dass Brei entsteht. Alle anderen Zutaten teelöffelweise ...