Zutaten
- 300 g Butter
- 200 g Haselnüsse, gemahlene
- 100 g Mandel(n), gemahlene
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker (feine Körnung)
- 1 Pck. Vanillinzucker
Zubereitung
Zuerst Butter und Zucker in eine Schüssel geben und verrühren. Dann die gemahlenen Haselnüsse und Mandeln zugeben. Zuletzt das Mehl unterkneten.
Aus dem Teig Rollen formen (jeweils ca. 3 cm Durchmesser), davon 1 cm dicke Scheiben abschneiden und mit der Gabel etwas flachdrücken. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C höchstens 10 Min. backen.