Zutaten 6 Hähnchenschenkel 1 kg Kartoffel(n), möglichst kleine 750 g Zwiebel(n), kleine 5 Zitrone(n), Saft davon ⅛ Liter Olivenöl Salz und Pfeffer 2 TL Thymian Zubereitung Hähnchenschenkel nebeneinander in eine Bratenpfanne oder auf ein tiefes Backblech legen. Die Kartoffeln und ...
Zutaten 250 g Butter, weiche 150 g Bärlauch oder weniger nach Geschmack 100 g Walnüsse 8 EL Walnussöl, alternativ Olivenöl 2 EL Senf Salz und Pfeffer Zubereitung Den Bärlauch gründlich waschen, trocken tupfen und die Stiele am unteren Ende abschneiden. ...
Zutaten 2 Ei(er) 1 Scheibe/n Toastbrot 1 Zwiebel(n) 400 g Hackfleisch, gemischt Salz und Pfeffer 20 g Butter 20 g Mehl 400 ml Gemüsebrühe (Instant) 250 ml Milch 400 g Möhre(n) 1 EL Öl 2 EL Senf, mittelscharfer Petersilie Zubereitung ...
Zutaten 250 g Möhre(n) 2 Spritzer Zitronensaft 150 g Schafskäse, griechischer (Feta) 600 g Hackfleisch, gemischtes 2 Ei(er) 60 g Walnüsse, gehackt Salz und Pfeffer 3 Knoblauchzehe(n) 2 Bund Petersilie Fett zum Braten 2 EL Semmelbrösel Zubereitung Die Möhren schälen ...
Zutaten 8 dicke Kartoffel(n) 2 Stange/n Lauch 2 Zehe/n Knoblauch, gepresst 1 ½ Becher Schlagsahne 1 Becher Crème fraîche oder Schmand 100 g Käse (z. B. Emmentaler), gerieben Muskat Salz und Pfeffer 1 TL Gemüsebrühe, instant Fett für die Form ...
Zutaten 1 Stange/n Lauch 1 Zwiebel(n) 150 g Champignons, kleine ½ EL Butter 2 EL Mehl, feines Weizenmehl 50 g Sahne 2 TL Gemüsebrühe Muskat, gerieben 120 g Nudeln (Vollkornbandnudeln) Salz 80 g Käse, (60% Fett i. Tr.) Zubereitung Den ...
Zutaten 375 g Zwiebel(n) 150 g Speck, (durchwachsen) 1 EL Öl 2 Ei(er) 125 g Sahne 1 TL Paprikapulver, (edelsüß) Salz 450 g Kartoffel(n), (fertige Bratkartoffeln) Margarine, (zum Einfetten) Zubereitung Den Speck in Würfel schneiden und in Öl ausbraten (soll ...
Zutaten 400 ml Schlagsahne 2 Pck. Vanillinzucker 2 Pck. Sahnesteif 500 g Quark 500 g Naturjoghurt 200 g Zucker 2 Dose/n Mandarine(n), alternativ 1 große Dose Pfirsiche oder Aprikosen 250 g Butterkeks(e) Zubereitung Die Schlagsahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif steif ...
Zutaten 250 g Mehl 200 g Butter 200 g Käse, gerieben 1 TL Salz 1/2 TL Natron 50 ml Milch Zum Bestreichen: 1 Ei 25 g Käse, gerieben Salz nach Geschmack Zubereitung Das Mehl und das Salz zur Butter geben ...
Zutaten 100 g Butter 100 g Mehl 100 g Käse 1 Eigelb Zubereitung Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden, das Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Anschließend den fein geriebenen Käse und ein Eigelb unterrühren. Eine Teigkugel ...