leckeres Gericht mit Curry, Gemüse und Hähnchenfleisch

Zutaten     333 g Hähnchenfleisch oder Putenfleisch, geschnetzelt 2 Paprikaschote(n) 2 Möhre(n) 100 g Erdnüsse 0,67 Dose Mais 0,67 Kopf Brokkoli 0,67 Dose Kokosmilch 2,67 TL Erdnussbutter etwas Currypulver etwas Gemüsebrühe, instant Salz und Pfeffer Sojasauce 400 g Bandnudeln ...

Schokoladen-Quark-Torte ohne Backen

Zutaten   Für den Boden: Ca. 150 gKakaokekse (z.B. von Leibniz oder Wikana) 100 gButter Für die Creme: 500 gQuark 300 mlSchlagsahne 300 gKochschokolade Rum nach Geschmack Für die Schokoladenglasur: 140 mlSchlagsahne 100 gKochschokolade   Zubereitung     Kakaokekse im ...

Käsepizza aus altem Brot für ein paar Mäuse

Zutaten   Scheiben altes Brot/Baguette 100 gsaure Sahne 1Ei 1 ELKäse, gerieben 1 TasseMilch 100 gSalami 300 gMozzarella Ketchup Oregano Salz, Pfeffer Pflanzenöl   Zubereitung     Eine Backform mit Öl einfetten und Brotscheiben so darauf legen, dass keine Lücken ...

Vanille Quarkbällchen – einfach die besten, die ich jemals gekostet habe.

Zutaten   Für den Teig: 200 gVanillequark oder Leckermäulchen mit Vanille-Geschmack 170 gMehl 3Eier 1 Pck.Backpulver 1 Pck.Vanillezucker 1 PriseSalz Außerdem: 0,5 lÖl für den Topf nach Bedarf Zucker zum Wälzen   Zubereitung      Zwei Schüsseln bereitstellen. In der ...

Überbackene Hähnchenbrust in Sahnesoße

Zutaten   1 kgHähnchenbrust 1 TasseSahne 1 TLSenf 3Knoblauchzehen 4 ÄstchenThymian 100 gKäse, gerieben Pflanzenöl Salz, Pfeffer     Zubereitung   Den Backofen auf 200 °C vorheizen und eine Auflaufform gründlich mit Öl einfetten. Die Hähnchenbrust in der Pfanne scharf ...

Ofenfrikadellen in Champignon-Lauchzwiebelrahm

Zutaten     400 g Champignons  3  Lauchzwiebeln  1  Zwiebel  1  Knoblauchzehe  750 g gemischtes Hackfleisch  4 EL Paniermehl  1 EL Senf     Salz     Pfeffer  4 EL Sonnenblumenöl  200 g Schlagsahne    Zubereitung   1. Pilze säubern, putzen und halbieren. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Hack, Zwiebel, ...

Hausmannskost, die mir schon immer schmeckt: Kartoffelsuppe

Zutaten   2 Zwiebeln 1 kg mehlig kochende Kartoffeln 4 Möhren 1 kleine Knolle Sellerie (ca. 400 g) 1 Stange Porree 3 EL Öl Salz, Pfeffer, Rosenpaprika 1 l Gemüsebrühe 4 Wiener Würstchen 4 Stiele Majoran 2 Stiele Petersilie 2 EL saure Sahne geriebene Muskatnuss   Zubereitung   Zwiebeln schälen und in ...

Ungarisches Paprika-Gulasch – so geht’s

Zutaten 750 g gemischtes Gulasch  1  Gemüsezwiebel  1  Knoblauchzehe  2-3 Stiel(e) frischer oder  1/2 TL getrockneter Thymian  2 EL Öl  2 EL Tomatenmark  1-2 EL Mehl   Salz   Pfeffer  1 EL Edelsüß-Paprika  3  große Paprikaschoten  1  unbehandelte Zitrone  Zubereitung 1. Fleisch trockentupfen und evtl. etwas kleiner schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Thymian waschen und Blättchen von den ...

Curry-Hähnchen-Eintopf Das Ergebnis hat mich echt überrascht

Zutaten     1  Zwiebel  1 Bund Suppengrün  2  Hähnchenbrüste mit Haut auf Knochen     Salz  2  Lorbeerblätter  6  Pimentkörner  1,5 kg Hokkaido-Kürbis  2  Stangen Porree (Lauch)  2 EL Butter oder Margarine  2 EL Currypulver  1 Dose(n) (400 ml) Kokosmilch     Pfeffer  Zubereitung   1. Zwiebel schälen, halbieren. Suppengrün putzen bzw schälen, waschen und in Würfel schneiden. ...

Quark-Gugelhupf. Geschmacklich ist er wirklich gut, ich kann ihn nur empfehlen.

Zutaten   Für den Teig: 3Eier 150 gZucker 60 mlÖl 100 mlMilch 300 gMehl 2 ELKakaopulver 1 Pck.Backpulver Für die Quark-Füllung: 500 gQuark 4 ELZucker 1 Pck.Vanillezucker 1 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 100 mlMilch   Zubereitung   Alle Zutaten für die ...