So gelingt der einfache Butterkuchen

Zutaten   1 Würfel (42 g) frische Hefe 175 g Zucker 250 g + etwas Butter 200 ml Milch 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker 500 g Mehl 1 Ei (Größe M) 100 g Mandelblättchen   Zubereitung   Hefe in eine Schüssel bröckeln, mit 50 g Zucker flüssig ...

Champignons wie vom Jahrmarkt

1 kg weiße Champignons 2 große Zwiebeln   Champignons ganz in heißem Öl braten. Nach ein paar Minuten die klein gewürfelten Zwiebeln zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Dill und Majoran abschmecken.     250 g Natur Joghurt 125 g Majonäse oder ...

Nudel – Fleischwurst – Auflauf

Zutaten   500 g Nudeln Salzwasser 500 g Fleischwurst 2 Paprikaschote(n) 400 g Schlagsahne 250 ml Sauce (Zigeunersoße) 250 ml Sauce (Schaschliksoße) 100 g Käse, gerieben 2 EL Ketchup (Curryketchup) 2 EL Tomatenketchup 1 EL Öl etwas Petersilie Fett für ...

Zitronen Mascarpone-Schnitten

Zutaten und Zubereitung für einen Backrahmen von ca 28 x 17 cm Zuerst für die Creme 500 gr Mascarpone mit 1 TL Zitronenabrieb, 2 EL Zitronensaft, 100 gr Staubzucker und 2 Pkg Sahnesteif cremig aufschlagen. Danach vorsichtig 1 Becher geschlagene ...

Blitzschnelle Frikadellen ohne Brot

Zutaten   500 g Hackfleisch vom Rind 200 g Hüttenkäse 1 m.-große Zwiebel(n) 1 Ei(er) 1 TL Paprikapulver, scharfes 1/2 TL Pfeffer, schwarzer 4 Spritzer Maggi 1 EL Gemüsebrühe, gekörnte Öl zum Braten saure Sahne für die Sauce Zubereitung Die ...

Party Fladenbrot mit Tomaten und Feta Käse

Zutaten      1 Fladenbrot(e) 400 g Feta-Käse 2 Zwiebel(n) 400 g Tomate(n) Knoblauchbutter oder Kräuterbutter Thymian, frisch oder getrocknet Zubereitung Das Fladenbrot waagerecht aufschneiden. Beiden Seiten mit der Butter großzügig bestreichen. Zwiebeln und Tomaten in Scheiben schneiden. Den Schafskäse ...

Kalter Pinguinkuchen

Zutaten   200 g Mascarpone 300 g Sahne 80 g Puderzucker q.s. Vanille-Essenz Für den Keksboden 180 g trockene Kekse 100 g Butter Zum verzieren 150 g Schokolade 180 ml Sahne für Kuchen Zubereitung Bereiten Sie zuerst die Basis vor, ...

Abnehmen mit Rotwein: Ein Glas ist so effektiv wie eine Stunde Sport (laut Studie)

Darum hilft Rotwein beim Abnehmen Es klingt zu verlockend, doch Rotwein kann aus wissenschaftlicher Sicht tatsächlich ein Ersatz für körperliche Betätigung sein. Kanadische Forscher der University of Alberta haben in dem roten, gegärten Traubensaft sogenannte Resveratrol-Verbindungen nachgewiesen. Diese Substanz aktiviert nicht nur ...

Reisauflauf mit Hackbällchen und Erdnüssen

Rezept : Kann nur ca. Angaben machen Hatte ca . 300 Gramm Langkornreis in kaltem Wasser eingeweicht für 20 min . 1 weisse Zwiebel und paar Lauchzwiebeln im Topf anschwitzen . Etwas frischen Knoblauch und 1 gewürfelte Tomate dazu geben ...

Schlammbowle – so einfach geht’s

Zutaten   2 Dosen (à 850 ml) halbierte Pfirsiche 1 Glas (720 ml) Sauerkirschen 1 l gekühlte Zitronenlimonade 1 l gekühlter Orangensaft 500 ml gekühlter Maracujasaft 1 Packung (1 l) Vanille-Eiscreme 2 EL bunte Zuckerstreusel   Zubereitung     Pfirsiche abtropfen lassen und ...