Grießbrei von Großmutter

Zutaten:     800 ml Milch 80 g Weichweizengrieß 2 EL Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 1 Ei(er) 25 g Butter   Zubereitung:     Die Milch mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in einem weiten Topf ...

Diese süße Verführung geht euch nicht mehr aus dem Kopf: saftiger Streuselkuchen mit Mandarinen!

Zutaten Für den Teig: 700 g Mehl 300 g Zucker 250 g Butter 2 Ei(er) 4 TL Backpulver 2 Pck. Vanillinzucker Für den Belag: 8 Dose/n Mandarine(n), abgetropft 8 Becher Schmand à 200 g 160 g Zucker 2 Pck. Vanillepuddingpulver ...

Mandarinen Zupf kuchen

Zutaten   Für den Knetteig: 425 g Mehl 3 EL Kakaopulver 200 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 3 TL Backpulver 2 Ei(er) 250 g Margarine Für die Füllung: 250 g Butter, (Süßrahm) 1 kg Quark, Magerstufe 250 g Zucker 2 ...

Mandarinen – Quark – Dessert

Zutaten     375 g Quark (Magerquark) 300 g Pudding, Sahne-Vanille-, 10 % (1 Becher) 1 ½ Dose/n Mandarine(n)   Zubereitung   Quark und Vanillepudding werden mit dem Saft der Mandarinen cremig gerührt. Dann hebt man die Früchte vorsichtig unter ...

Blitz – Käsekuchen mit Mandarinen vom Blech

Zutaten    Für den Teig: 100 g Margarine 200 g Zucker 2 Ei(er) 375 g Mehl 2 ½ TL Backpulver Für den Belag: 500 g Sahnequark 500 g Quark, Magerstufe 4 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker 200 g Zucker ¼ Liter ...

Hühnerfrikassee

Zutaten     900 g Hähnchenbrustfilet(s) 450 g Möhre(n) 225 g Erbsen 375 g Champignons 1.125 ml Hühnerbrühe 3 EL Butter 3 EL Mehl Curry Muskat Salz und Pfeffer   Zubereitung   Das Hähnchenbrustfilet abwaschen, trocken tupfen, enthäuten und parieren. ...

leckeren Bratwurstbällchen auf Sauerkraut

Zutaten     400 g Zwiebel(n) 800 g Kartoffel(n) 3 EL Butterschmalz 600 g Sauerkraut 250 ml Gemüsebrühe 600 g Bratwurst – Brät, ersatzweise Schweinemett 4 Ei(er) 200 g Schmand Paprikapulver Salz und Pfeffer, aus der Mühle 1 Bund Petersilie ...

Viniferias Krautgulasch

Zutaten   1.000 g Rindfleisch (Bug, in mundgerechte Stücke schneiden) 600 g Sauerkraut, frisches 3 große Zwiebel(n), grob würfeln 3 Knoblauchzehe(n), gehackt ¼ Liter Rotwein, trockener 2 EL Tomatenmark 3 EL Paprikapulver, edelsüß 1 TL Paprikapulver, rosenscharf 1 TL, gestr. ...

Schneller Schupfnudel – Hackfleisch – Auflauf

Zutaten   500 g Schupfnudeln 250 g Kirschtomate(n) 400 g Hackfleisch 150 g Käse, gerieben 2 EL Öl 500 g Tomate(n), passierte 1 Zwiebel(n) 1 Stange/n Porree 1 Zucchini Salz und Pfeffer   Zubereitung   Zwiebeln abziehen und in Würfel ...

leckeren Kasseler-Auflauf mit Rosenkohl

Zutaten   4 Scheibe/n Kasseler 1 kg Rosenkohl 200 g Schmelzkäse ¼ Liter Milch 1 m.-große Zwiebel(n) Butterschmalz     Zubereitung     Den Rosenkohl putzen und kurz in Salzwasser vorgaren. Das Kasseler in etwas Butterschmalz leicht anbraten, dann aus ...