Zutaten   ca. 5 Äpfel 2 Pkg. Vanillepuddingpulver 2 Pkg. Blätterteig 3/4l Milch Zimt, Zucker 1 Ei   Zubereitung   Die Äpfel werden geschält und in kleine Streifen gerieben. Im Prinzip kann man die Äpfel aber ganz nach eigenem Geschmack ...

Zutaten   2 Pck. Butterkekse ( oder Lotus Kekse) 250 g Speisequark 2 EL Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Becher Schlagsahne (insgesamt 400g) 1 EL Puderzucker 500 ml gut gekühlte Milch 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Dr. Oetker Galetta Cremepudding ...

Zutaten   1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 500 g Zucchini 3 mehlig kochende Kartoffeln(ca. 200 g) 2 EL Öl 750 ml Gemüsebrühe 150 g Schlagsahne Pfeffer, Zucker, Salz einige Spritzer Zitronensaft   Zubereitung   Zwiebel und Knoblauch schälen. Beides fein würfeln. Zucchini putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden. ...

Zutaten   4Hähnchenkeulen (groß) 3Zwiebeln 6Knoblauchzehen 3 ELPaprikapulver (edelsüß) 4Paprikaschoten (bunt gemischt) 2 ELCrème fraîche 50 gButter 2 ELSaucenbinder (dunkel) 1 TLBasilikum 1 TLMajoran 1 TLThymian Salz und Pfeffer   Zubereitung   1. Die Keulen rundherum salzen, pfeffern, mit Paprikagewürz und jeweils einer gepressten Knoblauchzehe einreiben. Dann in einer hohen Pfanne ...

Zutaten   4Salatgurken 12Knoblauchzehen etwasSalz 6 ELSonnenblumenöl 750 gMagerquark 500 gJoghurt (fettarm) 4 ELEssig 1 ELBrennnessel (jung, fein gewiegt)   Zubereitung     1. Die geschälten Gurken grob in ein Sieb raspeln, etwas Salz dazu und umrühren und einige min aptropfen lassen. 2. Den Joghurt und Quark ...

Zutaten   1 Gurke(n) 1 Schalotte(n) 11 Cocktailtomaten (Rispentomaten) 2 EL Essig 1 TL Zucker oder Honig 3 EL Öl 3 EL Wasser, kaltes Salz und Pfeffer Kräuter     Zubereitung   Die Gurke schälen, halbieren und schneiden. Die Tomaten ...

Zutaten   8 Kartoffeln (groß) 4 Zwiebeln (groß) 4 Knoblauch 500 ml Tomaten (passiert) 300 ml Gemüsefond 3 EL Minze (getrocknet) 2 EL Granatapfelsirup 500 g Hackfleisch vom Rind etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver etwas Mehl etwas Olivenöl etwas Öl ...

Zutaten   1,4 Liter Gemüsebouillon, selbstgemacht oder Brühwürfel 100 g Nudeln 1 kleine Zwiebel(n) 2 Möhre(n) 1 m.-große Zucchini 1 Paprikaschote(n), gelb 4 Tomate(n), reif etwas Pfeffer und weitere Gewürze nach Belieben und Geschmack etwas Schnittlauch, fein geschnitten etwas Petersilie, ...

Zutaten   425 g Mehl 1 Pck. Hefe (Trockenhefe) 250 ml Wasser, lauwarm Salz 3 EL Öl (Sonnenblumenöl) 300 g Schmand 100 g Käse, gerieben ½ Limette(n) 2 Stange/n Lauch 200 g Lachs, geräuchert Muskat Pfeffer   Zubereitung   Mehl, ...

Zutaten   200 g Sahne 250 g Lachs (TK) 2 TL Gemüsebrühe, instant 1 Prise(n) Pfeffer 2 Prisen Dill etwas Speisestärke 1 TL Tomatenmark 1 kleine Knoblauchzehe(n) 1 Schalotte(n) oder 1 kleine Zwiebel etwas Fett   Zubereitung   Den Lachs ...