Lachs-Sahnesoße zu Nudeln

Zutaten   500 g Nudeln, z.B. Tagliatelle oder andere 500 g Lachsfilet(s), TK Butter 2 Becher Sahne 2 TL Gemüsebrühe, instant 2 TL Tomatenmark Pfeffer, weißer   Zubereitung   Lachs auftauen lassen. Wenn er noch ganz leicht gefroren ist, waschen ...

Champignons mit Zwiebeln und Knoblauchsauce

Zutaten   400 Gramm weiße Champignons 1 Bund Lauchzwiebeln frisch 2 Knoblauchzehen gehackt 1 EL Butterschmalz 150 Gramm Crème fraîche 150 Gramm Naturjoghurt fettarm 2 Knoblauchzehen Thymian, Salz, Pfeffer   Zubereitung Gebratene Champignons mit knoblauchsoße 1. créme fraiche u joghurt ...

Curryrahmnudeln mit Hack

Zutaten   2 Möhre(n) 350 g Nudeln Salz und Pfeffer 1 Zwiebel(n) 1 Stange/n Lauch 1 EL Öl 300 g Hackfleisch, gemischt 200 g Sahne 3 EL Currypulver ⅛ Liter Gemüsebrühe Petersilie   Zubereitung   Möhren schälen und in kleine ...

Einfache Zubereitung und großer Genuss auf dem Teller!

Zutaten   150 g Frühlingszwiebel(n) 800 g Schweinefilet(s) 2 EL Öl 200 g Sahne 150 ml Gemüsebrühe 50 g Crème fraîche 1 TL Senf (Dijon-Senf) Salz Pfeffer, weißer   Zubereitung Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Das Fleisch in ca. 2-3 ...

Parmesan-Knoblauch-Kartoffelecken

Zutaten   3 Kartoffel(n) 4 EL Olivenöl 50 g Parmesan 2 TL Knoblauchgranulat 2 TL Paprikapulver 2 TL Kräuter, italienische 1 TL Salz 1 TL Pfeffer   Zubereitung     Die Kartoffeln in Spalten schneiden und in einer Schüssel mit ...

Leckere Gyros Pizza mit Tzatziki

Zutaten   1 Pizzateig, aus dem Kühlregal, Backmischung oder selbstgemacht 500 g Gyrosfleisch 500 g Tzatziki 200 g Tomaten, passierte 2 Zwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rot 1 kl. Dose/n Mais 1 Pck. Käse, gerieben 1 Pck. Sauce Hollandaise etwas Pizzagewürz   ...

Ofenpfannkuchen mit Gemüse und Feta

Zutaten   2 große Möhre(n) 1 Paprikaschote(n), rot 1 Bund Lauchzwiebel(n) 200 g Feta-Käse 1 EL Öl 125 g Mehl 1 TL Backpulver 5 m.-große Ei(er) 125 ml Milch 75 ml Mineralwasser, mit Kohlensäure Salz 1 Bund Petersilie 1 Bund ...

Wassermelonen-Feta Salat

Zutaten   500 g Melone(n) (Wassermelone) 200 g Feta-Käse 8 EL Olivenöl 2 kleine Chilischote(n), getrocknet   Zubereitung   Als erstes wird die Wassermelone in gleichmäßige Würfel geschnitten. Vorhandene Kerne müssen entfernt werden. Pro Portion wird ungefähr eine Hand voll ...

Big Mac als Schichtsalat – eigene Kreation, ein extrem leckerer Partysalat

Zutaten   6 Hamburgerbrötchen mit Sesam 1 kleiner Eisbergsalat 1 Pck. Schmelzkäsescheibe(n) (Chester) 6 Gewürzgurke(n) 500 g Hackfleisch, gemischt 500 g Rinderhackfleisch Salz und Pfeffer Für die Sauce:   1/2 Glas Salatcreme (Miracel Whip) 1/2 Tube/n Mayonnaise 6 EL Dressing ...

Toskanischer Hähnchen-Auflauf ideal für Gäste

Zutaten   Für die Marinade: 3 EL Olivenöl 1 EL Honig 3 EL Sojasauce 3 EL Chilisauce 1 TL Preiselbeeren (aus dem Glas) 3 EL Ketchup Außerdem: 500 g Hähnchenbrustfilet(s) 800 g Kartoffel(n), kleine 1 große Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch ...