Zutaten     500 g Mehl 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 250 g Butter 2 Ei(er) ½ Pck. Backpulver   Zubereitung   Alles zusammen in die Kitchen-Aid geben und so lange verkneten, bis sich ein homogener Teig bildet. Oder ...

Zutaten     150 g Mehl 100 ml Milch 200 ml Naturjoghurt 2 EL Zucker 1 Pck. Backpulver 3 Ei(er) 1 Prise(n) Salz Olivenöl Ahornsirup   Zubereitung   Die Eier zu einer schönen hellen Schaummasse verquirlen. Milch und Naturjoghurt vermischen, ...

Zutaten     ½ Liter Buttermilch, lauwarme 1 Würfel Hefe 1 Ei(er) 1 TL Zucker 2 TL Salz (gehäufte TL) 1 EL Quark (gehäufter EL) 1 kg Mehl Mehl für den Bräter   Zubereitung   Die Hefe in der lauwarmen ...

Zutaten     500 g Nudeln 450 g Blattspinat, TK 1 m.-große Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch 100 g süße Sahne 100 g Schmand oder saure Sahne 200 g Schafskäse n. B. Tomate(n), ca. 3 – 4 n. B. Kräutersalz n. ...

Zutaten     110 g Butter 150 g Stärkemehl 150 g Puderzucker 150 g Mehl ½ Paket Backpulver 1 Ei 1 Vanillezucker ½ Teelöffel Salz     Zubereitung In einer Schüssel mit einem Mixer die weiche Butter und den Zucker ...

Zutaten     Für die Fleischsauce: Olivenöl 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 1 Bund Petersilie oder TK 1 EL Tomatenmark 1 Dose Tomate(n), geschälte (800 g) etwas Rotwein Für die Béchamelsauce: ½ Liter Milch 30 g Butter ...

Zutaten     300 g Hühnerbrust, gewürfelt 1 kl. Bund Frühlingszwiebel(n) 2 cm Ingwer, frisch oder 2 TL gemahlen 1 Liter Hühnerbrühe 1 Dose Kokosmilch 3 EL Sojasauce 2 TL Currypaste, rot oder grün 1 Paprikaschote(n), rot, gewürfelt 100 g ...

Zutaten   150 g Reis 2 Ei(er) 2 Möhre(n) 2 m.-große Zwiebel(n) Semmelbrösel Salz und Pfeffer 3 EL Kräuter, gemischte, TK 150 g Emmentaler 1 Liter Gemüsebrühe Butterschmalz   Zubereitung     Die Brühe aufkochen lassen, den Reis hineingeben und ...

Zutaten   500 g Tagliatelle oder andere Bandnudeln 250 g Lachs, frisch 2 Schalotte(n) 2 Knoblauchzehe(n), evtl.auch mehr 200 ml Sahne 200 ml Weißwein, trockener 200 ml Gemüsebrühe 1 kl. Dose/n Tomate(n), stückige 2 TL Tomatenmark 1 halbe Limette(n) 1 ...

Zutaten     2 EL Butterschmalz 4 große Zwiebel(n), gewürfelt 2 EL Tomatenmark 1 Karotte(n), gewürfelt 50 g Knollensellerie, gewürfelt 0,7 Liter Wein, rot 1 kg Rindfleisch, gewürfelt 300 ml Rinderbrühe 1 TL Paprikapulver, edelsüß, gehäuft 1 TL Paprikapulver, scharf, ...