Zutaten 500 g Spargel, grüner Salz 250 g Kirschtomate(n) 4 Frühlingszwiebel(n) 200 g Gorgonzola 4 Putenschnitzel je ca. 150 g Pfeffer 1 EL Butter 1 EL Öl Zubereitung Den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 200°C) vorheizen. ...
Zutaten 750 g Kartoffel(n), festkochende 1 m.-große Zwiebel(n) 200 ml Gemüsebrühe, kräftige 1 EL Senf 3 EL Weißweinessig ½ große Salatgurke(n) 2 Frühlingszwiebel(n) 3 EL Öl, (Sonnenblumen-, Raps-…) Petersilie Salz, Pfeffer Zubereitung Die Kartoffeln ...
Zutaten 400 g Kasseler, Rippe, Knochen entfernen lassen 600 g Kartoffel(n) 600 g Bohnen, grüne 2 EL Mehl 125 ml Milch 125 ml Sahne 4 EL Käse, geriebener Salz und Pfeffer Bohnenkraut, fein gehackt 1 EL Öl Zubereitung ...
Zutaten 500 g Bohnen, grüne frische 300 g Pfifferlinge, frische 1 große Zwiebel(n) 3 Knoblauchzehe(n) 100 g Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegte Salz und Pfeffer, aus der Mühle Thymian, gerebelt Chili 500 g Hackfleisch, gemischtes 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) ...
Zutaten 500 g Brokkoli, tiefgekühlt Salz und Pfeffer 250 g Bandnudeln 1 EL Öl 125 g Käse (Gouda), gerieben 30 g Butter 30 g Mehl 375 ml Gemüsebrühe 125 g Schlagsahne 350 g Kasseler Zubereitung Brokkoli in ...
Zutaten 400 g Kasseler, Rippe, Knochen entfernen lassen 600 g Kartoffel(n) 600 g Bohnen, grüne 2 EL Mehl 125 ml Milch 125 ml Sahne 4 EL Käse, geriebener Salz und Pfeffer Bohnenkraut, fein gehackt 1 EL Öl Zubereitung ...
Zutaten 500 g Mehl 200 ml Milch 1 Würfel Frischhefe oder 1 Pck. Trockenhefe 50 g Zucker 5 Eigelb 60 g Butter, weiche 1 Prise(n) Salz 1 TL Zitronenschale, abgeriebene Öl zum Frittieren, 1 Liter, oder 1 kg ...
Zutaten 750 g Gulasch vom Rind, gewürfelt 1 Gemüsezwiebel(n), gewürfelt 2 Knoblauchzehe(n), gewürfelt 1 EL Balsamico ½ Liter Malzbier Salz und Pfeffer 1 Lorbeerblatt Öl, zum Braten Brühe, gekörnte Zubereitung Das Fleisch mit den Zwiebeln ...
Zutaten 500 g Mehl 75 g Zucker 75 g Butter 2 Ei(er) 150 ml Milch 1 Würfel Hefe, frische Hefe (42g) 1 Eigelb zum Bestreichen oder siehe * Zubereitung Butter schmelzen lassen, Milch erwärmen. Die Hefe in der ...
Zutaten 2 Bund Radieschen 1 Bund Frühlingszwiebeln 100 g beliebiger Schnittkäse 100 g Mayonnaise 1 Prise Salz und Pfeffer Zubereitung Die Radieschen grob reiben und mit den klein geschnittenen Frühlingszwiebeln und dem geriebenen oder fein geschnittenen ...