Zutaten 1 kg  festkochende Kartoffeln      Salz      Pfeffer      geriebene Muskatnuss   2 EL  Butterschmalz   3  Eier (Größe S)  1/2 Bund  Schnittlauch   Zubereitung 1.Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca. 15 Minuten garen. Abgießen, abschrecken, pellen und am besten über Nacht ...

Zutaten 3  Äpfel   150 g  Butter oder Margarine  150 g  Zucker   1 Prise(n)  Salz   2  Eier (Gr. M)  1 Pck.  Puddingpulver “Vanillegeschmack” (zum Kochen)  250 g  Mehl   3 TL, gestr.  Backpulver   5 EL  Milch      Fett und Mehl für die Form     Puderzucker zum Bestäuben  ...

Zutaten 100 g Schokolade, weiße 6 EL Milch 2 EL Puderzucker 250 g Erdbeeren 500 g Quark 200 g Sahne Zubereitung Die Erdbeeren putzen und pürieren.Die Schokolade mit dem Puderzucker in der Milch schmelzen und abkühlen lassen und unter den ...

Zutaten 2 Pck. Tortellini, mit Fleischfüllung 500 g Hackfleisch vom Rind 1 große Zwiebel(n), schälen und klein würfeln 2 Zehe/n Knoblauch, schälen und klein hacken 2 EL Öl 2 Karotte(n), schälen und grob raspeln ½ Tube/n Tomatenmark 750 ml Fleischbrühe ...

Zutaten 2 Packung Sahnesteif 1 Packung Vanillezucker 1 Tortenboden, dunkel 700 g Sahne 1 Packung Konfekt (Ferrero Rocher) 2 Packung Cremepulver gehackte Haselnüsse Zubereitung Erstmal einen Schokoladenboden einmal waagerecht teilen. Nun die Ferroro Rocher Kugeln in eine Tüte geben und ...

Zutaten Fett 4 Eier (Gr. M) Salz 75 g Zucker 100 g Zucker 100 g Mehl 1 TL Backpulver 80 g Schlagsahne 120 g Schlagsahne Zubereitung 1. Backofen vorheizen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C/Gas: s. Hersteller). Eine Auflaufform (ca. 17 x 23 cm) fetten. ...

Zutaten 2 EL Mayonnaise 1 Prise(n) Salz 1 Prise(n) Pfeffer 3 Prise(n) Zucker 1 TL Senf 6 Ei(er) Zubereitung Die Eier ca. 20 Minuten hart kochen, abschrecken und abpellen. Dann mit einer Eierharfe etwas zerkleinern und in eine Schüssel geben ...

Zutaten 220 g Butter oder Margarine 150 g Zucker 700 g Äpfel halbe Zitrone (saft davon) 1 Packung Vanillinzucker etwas Salz 1 Packung Backpulver 1 TL Zimt 4 Eier 300 g Mehl Puderzucker zum bestreun Zubereitung 1. Als erstes die ...

Zutaten 3 kg Schweinenacken 1 kg Zwiebel(n), geschält und fein geschnitten 500 g Rotkohl, fein geschnitten 100 g Gyrosgewürz 100 ml Olivenöl wenig Salz und Pfeffer Zubereitung Den Schweinehals vom Metzger der Länge nach so wie Rouladen schneiden lassen und ...

Zutaten 1 kg Steckrübe(n), gewürfelt 500 g Rosenkohl 300 g Möhre(n), gewürfelt 200 g Marone(n), (vakuumiert) 1 große Zwiebel(n), gewürfelt 2 EL Butterschmalz 100 g Speck, gewürfel, geräuchert, durchwachsen 1 ½ Liter Fleischbrühe, instant 4 Mettwürstchen, geräuchert, in Scheiben geschnitten ...