Zutaten     7 g Hefe (Trockenhefe) 450 mlWasser (lauwarm) 500 g Mehl 150 g Körner 2 TL Salz 2 TLEssig     Zubereitung     Hefe mit dem lauwarmen Wasser in einer Schüssel verrühren dann alle weiteren Zutaten zufügen ...

Zutaten   2  Bio-Orange  4  Bio-Limette  1 Flasche (à 750 ml) trockener Weißwein  200 ml Aperol     Zuckersirup  1 Flasche (à 700 ml) Mineralwasser  1 Flasche (à 750 ml) Prosecco     Eiswürfel  2-3 Stiele Melisse    Zubereitung 1. Orangen und Limetten heiß waschen, trockenreiben und in Scheiben schneiden. 2. Weißwein und Aperol in ein ...

Zutaten für 8 Portionen 2 l Milch 6 EL Tafelessig, oder Zitronensaft Zubereitung Normalerweise wird bei der Herstellung von Käse, zum Eindicken von Milch, Lab verwendet. Dabei handelt es sich um ein Gemisch aus Enzymen, die sich im Magen von ...

Zutaten   100 g Weizenmehl 150 g Roggen oder Vollkornmehl 0,5 TL Salz 1 Pck. Trockenbackhefe oder 10 g frische 200 ml lauwarmes Wasser   Zubereitung   1 Ofen auf 250 Grad vorheizen, Wenn Brotbacktein vorhanden, diesen mindestens 30 Min. bei höchster Temperatur aufheizen. Mehl, Salz, Hefe und das Wasser ...

Zutaten: 400 g Mehl 1 Packung Backpulver 1 TL Salz 8 g 2 EL Leinsamen geschrotet 325 ml Wasser 2 EL Öl evtl. Kerne und Samen zum Bestreuen   Zubereitung   Eine 25 cm Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen. Ofen vorheizen auf 200 °C (Ober-Unterhitze) (Tipp: Unten in den Backofen eine feuerfeste Auflaufform mit Wasser ...

Zutaten    2 Tasse/n Zucker 1 Tasse Öl 1 Tasse Orangenlimonade 4 Ei(er) 3 Tasse/n Mehl 1 Pck. Backpulver 4 kl. Dose/n Mandarine(n) 2 Pck. Tortenguss 600 ml Sahne 400 ml Schmand 2 Pck. Vanillezucker 4 Pck. Sahnesteif Zucker Zimt ...

Zutaten    5 Ei(er) 80 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 60 g Mehl 60 g Speisestärke 100 g Marmelade (Marillenmarmelade) 250 g Schokolade 250 ml Schlagsahne   Zubereitung   Eigelb mit Zucker, Vanillezucker schaumig rühren. Die 5 Eiweiß zu Schnee ...

Zutaten   250 g Kartoffeln 300 g Hackfleisch 1 Stk Ei 1 Stk Zwiebel 1 TL Paprikapulver 1 EL Öl 1 Prise Salz 1 Stk Knoblauchzehe 50 g Mehl 1 Prise Pfeffer, aus der Mühle   Zubereitung   Zuerst die ...

Ein guter Koch kennt das Geheimnis einer reichhaltigen und köstlichen Suppe oder eines Eintopfes: das Lorbeerblatt. Dem aromatischen olivgrünen Kraut wird zugeschrieben, dass es Gerichten eine subtile Intensität und Tiefe verleiht, die eine Mahlzeit unvergesslich macht. Lorbeerblätter schmecken nicht nur ...

Zutaten   500 kg Hackfleisch 1 Ei Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Gewürze nach Belieben evtl. Semmelbrösel zum Binden 6 Kartoffeln Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchgewürz, Petersilie etwas Öl Zubereitung     1 Hackfleisch mit Ei und Gewürzen vermengen, mit Semmelbrösel vermengen bis ...