Zutaten   1Blumenkohl (ca. 1,3 kg)  Salz  2Zwiebeln  400 g Möhren  2 EL Öl  600 g gemischtes Hackfleisch  1 EL Tomatenmark  250 ml Gemüsebrühe  Pfeffer  1 Bund Petersilie  2 EL Butter  2 EL Mehl  200 g Schlagsahne  100 g Schafskäse    Zubereitung   1.Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. In kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Zwiebeln und Möhren ...

Zutaten 1 kleines Bund glatte Petersilie  2  Knoblauchzehen  3  Zwiebeln  1 EL Öl  800 g gemischtes Hackfleisch  40 g Semmelbrösel  4–5 TL Worcestershiresauce  1  Ei (Größe M)     Salz     Pfeffer  2 TL Butterschmalz  1 EL Butterschmalz  200 g Tagliatelle Nudeln  400 g kleine Champignons  1 Tüte (67 g) Steinpilz Cremesuppe  100 ml trockener Weißwein  200 g Schlagsahne  1–2 TL Edelsüß Paprika    Zubereitung     1. Petersilie waschen, trocken schütteln, ...

Zutaten   10–12Hähnchenfilets (1,5–1,8 kg)  750 g Champignons  2mittelgroße Zwiebeln  5 EL Öl  Salz  Pfeffer  2 gehäufte EL (ca. 40 g) Mehl  1–2 EL Hühnerbrühe  250 g Schlagsahne  6–7 EL Wermut (z. B. Noilly Prat)  100 g Gouda (Stück)  Petersilie      Zubereitung     1.Fleisch waschen, trocken tupfen und je nach Größe halbieren oder ...

Zutaten 700 g Hähnchenfilets     Salz  1 EL Öl  200 g Langkornreis  500 g Brokkoli  90 g Butter  40 g Mehl  300 ml Gemüsebrühe  300 ml Milch  400 g Schmelzkäse     Pfeffer  80 g Cornflakes    Zubereitung 1.Filets waschen, trocken tupfen. Mit Salz würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Filets darin bei kleiner Hitze unter Wenden ca. 15 Minuten braten. Reis in ...

Zutaten   600 g Hähnchenfilet  250 g Champignons  200 g Kirschtomaten  3 EL Öl  Salz  Pfeffer  200 g Schlagsahne  3 EL Erdnusscreme  1/2 Topf Koriander  2-3 EL gesalzene geröstete Erdnusskerne  3 EL Sojasoße    Zubereitung     1.Fleisch waschen, trocken tupfen, würfeln. Pilze säubern, eventuell halbieren. Tomaten waschen. Fleisch im heißen Öl rundherum anbraten. Mit Salz und Pfeffer ...

Zutaten     3 kg Schweinenackenbraten (ohne Knochen)     Salz     Pfeffer  1 kg Champignons  3 EL Öl  3 Packungen (à 150 g) Camembert (60 % Fett)  400 g Sahneschmelzkäse  400 g Schlagsahne  1 Bund glatte Petersilie    Zubereitung     Am Vortag Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Fleisch waschen, trocken tupfen und kräftig mit ...

Dieses Familienessen steht in 30 Minuten auf dem Tisch:     Zutaten   400 g Champignons  3  Lauchzwiebeln  1  Zwiebel  1  Knoblauchzehe  750 g gemischtes Hackfleisch  4 EL Paniermehl  1 EL Senf     Salz     Pfeffer  4 EL Sonnenblumenöl  200 g Schlagsahne    Zubereitung     Pilze säubern, putzen und halbieren. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe ...

Zutaten     500 g Porree (Lauch) 1 Zwiebel 2 EL Öl 200 g gemischtes Hackfleisch Salz, schwarzer Pfeffer 2 EL Mehl 1 l Gemüsebrühe (Instant) 200 g Sahne-Schmelzkäse (50 % Fett i. Tr.) 75 g Schlagsahne     Zubereitung     Porree putzen, in Ringe ...

Zutaten     8 Scheiben geräucherter, durchwachsener Speck  1  Stange Porree (Lauch; ca. 300 g)  1  Stange Staudensellerie  600 g Kartoffeln (mehlig kochend)  1 1/4 l Hühnerbrühe     Salz     frisch geriebene Muskatnuss  600 g Wirsingkohl     Pfeffer    Zubereitung     Speck in einem Topf unter Wenden knusprig braten. Porree putzen, waschen, ...

ZUTATEN:   Boden: ca. 400 g (30-35 Stück) Biskotten (am besten die dicken z.B Marke Savoiardi) 300 ml Fruchtsaft (z.B Apfel, Orange, Birne,…) Creme: 900 ml Milch 200 g Zucker 3 Pkg Vanillepuddingpulver 1 Vanilleschote 250 g Butter (1 Würfel) ...