Schmorkohl mit Hackfleischbällchen

Zutaten     500 gWeißkohl 500 gHackfleisch (gemischt) 3Zwiebeln 1 Bd.Petersilie 1Tomate 1Brötchen (vom Vortag) 1Ei 1 TLSenf 1 ELSaucenbinder (dunkel) etwasPflanzencreme etwasMuskatnuss (gerieben) Salz Pfeffer     Zubereitung   Das Hackfleisch mit dem eingeweichten und danach ausgedrückten Brötchen mischen. Das Ei, eine klein gewürfelte Zwiebel, den Senf, Salz ...

In 20 Minuten zur PERFEKTEN Gnocchipfanne!

Zutaten   200 gChampignons 5Tomaten 0.5Zwiebel 400 gGnocchi 0.75 Bch.Schlagsahne etwasWasser etwasReibekäse 2 ScheibeScheiblettenkäse etwasMozzarella etwasSalz etwasPfeffer etwasGemüsebouillon etwasPetersilie   Zubereitung   Champignons putzen und vierteln. Tomaten waschen und schneiden. Kleingeschnittene Zwiebel in der Pfanne anbraten, Champignons dazugeben. Gnocchi in die Pfanne geben, Schlagsahne ...

In 30 Minuten zum besten Paprikagulasch!

Zutaten   1 kg Rindergulasch 4 Stk.Zwiebeln 4 Stk.Knoblauchzehen 4 St Paprika in gemischte Farben 1 ELPaprika (edelsüß) 4 PrisePaprika (rosenscharf) 1 St Lorbeerblatt 1 Stk.Tomate (groß) 2 EL Pflanzencreme 1 EL Saucenbinder, dunkel     Zubereitung     In einem Schmortopf die Pflanzencreme erhitzen. Gulaschfleisch zugeben und ...

Mit dem Salatdressing schmeckt jeder Salat:Mango-Salatdressing

Zutaten     4 ELRapsöl 1 ELSenf (mild) 1Mango 1 ELLime Juice 1 ELLimettensaft etwasSalz etwasTabasco 10Kerbelzweige   Zubereitung   Die Hälfte der Mango putzen und mit dem Zauberstab zusammen mit dem Öl, dem Senf, dem Limettensaft und dem Lime Juice zermusen. Die andere Hälfte ...

Schnelles gesundes Abendessen: Salat mit Schafskäse

Zutaten   2 St rote Paprikaschoten 2 Stk.Paprikaschoten (gelb) 2 Stk.Paprikaschoten (grün) 1 St rote Chilischote 2 Stk.Zwiebeln 400 gSchafskäse 1 Stk.Salatgurke 8 ELOlivenöl 6 EL Balsamico bianco etwas Salz etwasPfeffer (weiß, geschrotet)   Zubereitung 1. Die Paprikaschoten halbieren, den Stiel herausschneiden, entkernen und die weißen Seitenwände herausschneiden. Dann ...

Tomaten-Basilikum-Salat mit Minze

Zutaten 8Flaschentomaten 1 Bd.Basilikum (groß) 4Schalotten 3 ZweigMinze 8 ELOlivenöl 4 ELBalsamicoessig etwas Salz etwasPfeffer 2 TLKirschsirup   Zubereitung     1. Gemüse und Kräuter putzen und klein schneiden. Kräuter fein hacken. Schalotten fein raspeln. 2. Alle Kräuter, Tomaten und Schalotten vermischen. 3. Aus dem Öl, ...

Türkischer Tomatensalat

Zutaten 100 g Zwiebel(n) ½ TL Salz 500 g Tomate(n) 250 g Gurke(n) 1 kleine Peperoni ½ Bund Petersilie, glatte Für das Dressing: 25 ml Zitronensaft, frisch gepresster 25 ml Öl Salz Zubereitung Die Zwiebel schälen, halbieren und in sehr ...

Alle werden staunen, wenn du ihn anschneidest:Papageienkuchen

Zutaten   FÜR DEN TEIG 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Prise Salz 250 g weiche Butter 250 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 4 Eier 75 ml Milch etwas Speisefarbe (in blau, grün, gelb, rot) etwas Butter für die Form FÜR DEN GUSS 250 g Puderzucker 5 EL Zitronensaft einige bunte Zuckerstreusel zum Bestreuen   Zubereitung     Trockene Zutaten mischen. Butter und Zucker verrühren. Eier ...

Du kannst ihn selber machen und dafür benögst du nur 3 Zutaten:Mozzarella selbst gemac

ZUTATEN:   1 lMilch 1 TLSalz 1 ELEssig-Essenz   Zubereitung   Milch mit Salz aufkochen lassen, von der Kochstelle nehmen und Essigessenz einrühren. Die Milch gerinnt sofort. Einen Behälter mit einem Küchentuch (Trockentuch) auslegen und den Sud eingießen. Anschließend zu einem Ball zusammenpressen. ...

Mit der Soße wird dein Salat so super würzig und es ist in 4 Minuten fertig.

Buttermilch-Kräuter-Dressing ZUTATEN:     125 mlButtermilch 1 ELMayonnaise 1 TLMeersalz etwasPfeffer (schwarz, geschrotet) 2 TLEstragonessig 2 TLZucker 2 ELKräuter (TK, gehackt)   ZUBEREITUNG:   Einfach alle Zutaten gründlich miteinander verrühren und servieren. ...