Streuselschnecken sind Kindheitserinnerungen.

Zutaten Für Teig 420 g Mehl 200 ml lauwarme Milch 2 geh. EL Puderzucker 100 g Öl 20 g Hefe 1 Prise Salz 1/2 P Backpulver Für die Streusel: 150 g Butter, 100 g Zucker 200 g Mehl Für den ...

Spargel, Schnitzel und Sauce Hollandaise.

Zutaten 1 ½ kg Spargel Zucker 8 dünne Kalbsschnitzel Salz und Pfeffer 2 Ei(er) 100 g Mehl 180 g Paniermehl 150 g Butterschmalz 40 g Butter 100 g Sahne 1 Topf Kerbel 1 Bio-Zitrone(n), in Scheiben geschnitten 1 Bio-Orange(n), in ...

Fleischbällchen mit Knoblauch-Kartoffelpüreehaube

Zutaten Frikadellen: 4 Scheiben entrindetes Weißbrot vom Vortag 1 kg Rinder- oder Lammhackfleisch 1 Zwiebel, fein gehackt 4 Knoblauchzehen, durchgepresst 1 Bund Petersilie, fein gehackt 2 Eier 1 TL rote Chilliflocken 1 TL Paprikapulver 2 TL gemahlener Kreuzkümmel Salz, Pfeffer ...

Kartoffel-Hack Auflauf

Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischt 750 g Kartoffel(n), fest kochende 1 Becher Schmand, saure Sahne oder Crème fraiche 250 g Champignons, frische ½ Dose Mais 1 Zwiebel(n), weiße 1 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer 100 g Käse (z. B. Gratinkäse), gerieben ...

Gemüsepfanne aus dem Ofen,Als frühlingshafte Grillbeilage

Zutaten 2 m.-große Aubergine(n) 2 Zucchini 3 Kartoffel(n) 1 Paprikaschote(n), rot 1 Paprikaschote(n), gelb 5 Strauchtomate(n) 2 Zwiebel(n) 3 Zehe/n Knoblauch 150 g Oliven, schwarze, entsteint 2 Chilischote(n), getrocknet 1 EL Tomatenmark 1 EL Minze, getrocknet ½ TL Kurkuma ½ ...

Kartoffelauflauf mit Lachs

Zutaten 200 g Lachs, geräuchert 1 kg Kartoffel(n) 1 EL Mehl 2 EL Butter 300 ml Milch oder Sahne 1 Spritzer Zitrone(n) ½ Bund Dill 200 g Käse, geriebenen Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 MinutenGesamtzeit ca. 30 MinutenKartoffeln schälen und in ...

Spaghettisalat mit Putenbrust und Käs

Zutaten 250 g Spaghetti 400 g Putenbrust, gegart 100 g Käse (Emmentaler) 2 Paprikaschote(n) 2 Bund Radieschen 4 Tomate(n) 2 Ei(er), hart gekocht 4 EL Crème fraîche 1 Becher Joghurt, mager 3 EL Tomatenketchup 1 Spritze Tabasco 1 EL Essig ...

Heut gab es Goldbroiler- unser klassisches Brathähnchen

Zutaten 1 Hähnchen ca. 1500 g 1 geh. EL Paprikapulver edelsüß 1 geh. TL Salz + Salz für das Innenleben vom Hähnchen, 1 El Wasser und 1 El Zitronensaft Zubereitung Weitere Gewürze kommen bei mir nicht an den Broiler, auch ...

Pfannkuchen, (Baghrir)Die vielen Löcher machen diesen Pfannkuchen aus dadurch ist er super fluffig .

Zutaten: 400 g Hartweizen Griess 200 g Mehl 1 El Zucker 1 Tl Salz 1 Pck Trocken Hefe 1 Pck Backpulver 800 ml stilles Wasser 150 ml Mineralwasser Zubereitung Ich gebe alle Zutaten in den Thermomix für 2 min auf ...

Spaghetti Chinesisch einfach zubereitet.

Zutaten 500 g Spagetti 500 g hühnchen Sojasoße Maggi Salz Pfeffer Paprika Pulver Curry Pulver Magariene Tg Tüte Pfannen Gemüse asia Zubereitung Nudeln kochen.Hühnchen schneiden und mit Magariene anbraten mit Salz Pfeffer Paprika und Curry würzen.Asia Gemüse zugeben mit Sojasoße ...