Hirtensalat Wenn du mal Abwechslung zum Feta brauchst, versuch das türkische Rezept.

Zutaten     100 g Ziegenweichkäse 1Gurke 3 halbePaprikaschoten (grün, rot und gelb) 3Tomaten 100 gBlattsalate (gemischt) 6 ELOlivenöl 2 ELZitronensaft 2 ELHonig etwas Salz etwasPfeffer (weiß, geschrotet)   Zubereitung   1. Den Käse in Scheiben, Streifen und dann in sehr feine Würfelchen schneiden. Die Paprika in Streifen ...

Omas echter Berliner Kartoffelsalat

Zutaten   1 kg Pellkartoffel(n), vorwiegend festkochend 2 TL Senf, mittelscharfer 3 TL Zucker 100 ml Gurkenflüssigkeit 50 ml Weißweinessig 100 ml Distelöl oder Sonnenblumenöl 1 Apfel, säuerlich 4 m.-große Gewürzgurke(n) 1 große Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch, nach Belieben ½ ...

Salat Blumenkohl mit Eiern und Tomaten

Zutaten   700 g Kartoffel(n), (Erdäpfel) 500 g Blumenkohl, (Karfiol) 6 Ei(er) 200 g Kirschtomate(n) 100 g Schafskäse 2 Zehe/n Knoblauch, (groß) 1 Bund Schnittlauch Salz und Pfeffer 125 g Joghurt 125 g Sauerrahm 2 EL Zitronensaft 1 EL Currypulver ...

Hmmm unglaublich lecker Erdbeer Tiramisu

Zutaten 1 kg Erdbeeren 160 g Puderzucker 200 g Vollmilchjoghurt 1 Zitrone(n), Saft davon 500 g Mascarpone 200 g Schlagsahne 6 EL Orangenlikör 400 g Löffelbiskuits oder Amarettis Zubereitung Die Erdbeeren waschen (sofern nötig) und trockentupfen. Etwa die Hälfte der ...

Erdbeer Kokos Tiramisu

Zutaten   80 g Kokosraspeln 250 g Zucker 2 TL Espressopulver 100 ml Kokosnuss-Likör 200 g Löffelbiskuit 1 Vanilleschote 100 g weiße Schokolade 500 g Magerquark 500 g Mascarpone 2 EL Zitronensaft 1 kg Erdbeeren 200 g Schlagsahne Auflaufform   ...

Einfach hartes Brot – ein Tassenrezept

Zutaten   3 TassenMehl 1 TLTrockenhefe 2 TLSalz 1,5 TassenWasser Verschiedene Samen nach Geschmack   Zubereitung   Alle Zutaten mit einem Kochlöffel in der Schüssel vermischen, sodass sie sich gut verbinden. Die Schüssel mit einem Geschirrtuch abdecken und 8 Stunden ...

die einfache Art einer Roulade und dabei so lecker

Zutaten   6 Roulade(n), am besten Beefsteak 4 große Gewürzgurke(n), in Scheiben 4 Zwiebel(n), in Scheiben 10 Scheibe/n Speck, durchwachsener Senf Salz und Pfeffer Für die Sauce: 500 ml Rotwein 700 ml Rinderfond, oder Brühe 1 Zwiebel(n), gewürfelt 1 EL ...

Schnell hartes Brot auch für Backanfänger Innen geeignet – ein Tassenrezept

Zutaten   3 TassenMehl 1 TLTrockenhefe 2 TLSalz 1,5 TassenWasser     Zubereitung   Für dieses leckere Brot braucht man nur 4 Zutaten. Alle Zutaten mit einem Kochlöffel zu einem festen Teig vermischen. Mit den Händen einen Brotlaib formen, in ...

Schüttel-Rolle mit Paradiescreme ohne Mehl

Zutaten   Für den Teig: 5 St.Eier 100 gPuderzucker 1 Pck.Puddingpulver mit beliebigem Geschmack 1 PriseSalz Für die Creme: 2 DosenMandarinenkompott 1,5 BecherSchlagsahne 2 Pck.Dr. Oetker Paradies Creme Vanille-Geschmack Zubereitung   Eigelbe mit Zucker in einer Schüssel mit einem Rührgerät ...

In 15-Minuten: Biskuitrolle mit Erdbeer-Sahne Füllung

Zutaten   Für den Teig:   7Eier 100 gZucker 80 gWeizenmehl 20 gSpeisestärke 2 TLBackpulver Für die Füllung: 100 gErdbeerkonfitüre 400 gSahne 4 TLSahnesteif 350 gErdbeeren 2 ELZucker Außerdem: etwasPuderzucker (zum Bestäuben)   Zubereitung   1.  Die Erdbeeren abbrausen, trocken tupfen, Stielansatz entfernen und klein schneiden. Zur Seite stellen. Den ...