Zutaten (für 4 Portionen): 500g Hackfleisch (Rind, Schwein oder Lamm) 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 Karotte, gewürfelt 1 Stange Staudensellerie, gewürfelt 1 kleine Zucchini, gewürfelt 1 kleine Aubergine, gewürfelt 1 Tomate, gewürfelt 2 EL Öl Salz ...

Zutaten: 1 Packung Blätterteig (meistens gibt es ihn im Kühlregal) 2 Tomaten 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Oregano (frisch oder getrocknet) Zubereitung: Den Ofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen. Die Tomaten waschen und in kleine ...

Zutaten (für 4 Personen): 1 kg mehlig kochende Kartoffeln 250 g Weizenmehl (Type 405) 3 Eier, Größe M Salz 2 EL Olivenöl 100 g Butter 1 EL frischer Salbei, gehackt Zubereitung: Die Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser etwa 25 Minuten ...

Zutaten (für 4 Personen): 1 Kaninchen (ca. 1,5 kg), in Stücke zerlegt 2 EL Olivenöl 2 Schalotten, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Karotte, gewürfelt 1 Stange Staudensellerie, gewürfelt 1 TL Tomatenmark 1 EL Mehl 250 ml Rotwein 500 ml ...

Zutaten 1 Brötchen 1 Bund Petersilie 1 Ei(er) 500 g Hackfleisch, halb Rind, halb Schwein 1 TL Senf Salz und Pfeffer, Muskat 200 g Käse (Pikantje van Gouda) 250 ml süße Sahne 1 kg Kartoffel(n) etwas Butter zum Einfetten der ...

Zutaten 2 große Blumenkohl 4 Ei(er) ½ Muskat – Nuss 5 Blätter Liebstöckel Salz Zubereitung Den Blumenkohl von den Außenblättern und Strünken befreien und 15 Minuten in kaltes Wasser legen.Die Blumenkohlköpfe vierteln, bei schwacher Hitze bissfest dünsten und anschließend in ...

Zutaten 400 g Gehacktes, gemischt 1 Brötchen, altbacken 1 Eiweiß 1 m.-große Zwiebel(n) 1 Liter Brühe oder Salzwasser Salz und Pfeffer 40 g Butter oder Margarine 40 g Mehl 1 EL Kapern, eingelegte 1 Eigelb etwas Zitronensaft Salz und Pfeffer ...

Zutaten 500 g Hähnchenbrustfilet(s) 3 EL Sojasauce, dunkle 2 Knoblauchzehe(n), fein gehackt 10 g Ingwer, fein gehackt 1 Chilischote(n), rot, fein gehackt 3 Lauchzwiebel(n), in Röllchen geschnitten 3 Paprikaschote(n), bunte, gewürfelt 100 g Brokkoliröschen 100 ml Weißwein, trocken 2 EL ...

Zutaten 15 Fisch – Stäbchen 40 g Butter oder Margarine 1 Zwiebel(n) 5 Tomate(n) 1 Bund Schnittlauch 200 kl. Dose/n Champignons, in Scheiben geschnittene ⅛ Liter saure Sahne 4 Ei(er) 2 EL Parmesan, geriebener Salz und Pfeffer Fett für die ...

Übergewichtige Menschen sind in unserer Gesellschaft nicht gern gesehen – in Wirklichkeit können die überflüssigen Kilos eine Vielzahl von Ursachen haben, darunter Diabetes oder Herzerkrankungen. Wer “einfach” zugenommen hat, möchte in der Regel abnehmen, um sich in seinem Körper wohler ...